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Snowman——制冰安全,我们从来都是认真的

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Snowman——制冰安全,我们从来都是认真的

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       由于春夏的炎热天气也是食品安全问题的高发期,企业通过各种饮料创新来吸引消费者的同时,饮料市场的健康和安全已成为企业的必然之地。除了建立严格的原料采购标准,以确保清洁卫生的厨房环境,饮料冰的卫生问题不容忽视。商用制冰机已成为越来越受欢迎的食品厨房设备。
 
       政府食品安全风险评估中心的专家指出,冰块本身会滋生细菌,主要是通过制冰机的非灭菌,铲运和冰块容器的污染以及冰块长时间暴露于冰块而受到污染。空气。那么企业如何才能保证饮料中冰的安全?你可以这样做:
 
请记住每日制冰安全的三个原则
解决制冰安全问题有三个原则:不接触细菌,不增加细菌和消除细菌。
 
不接触细菌:
       商家在使用制冰机的过程中,使用后关闭柜门,只需用密封良好的制冰机消除外界细菌;其次,要勤于清理制冰机的外部环境,防止细菌繁殖。一些比较优质的制冰机会都配备了一个冰铲钩,供企业在每次使用铲钩后放置,尽量避免接触细菌和冰铲。当然,更彻底的方法是在使用后在消毒剂中使用冰勺,并且基本上分离细菌。
 
细菌不会增加:
       当营养物质,水分和温度达到一定条件时,它可以为细菌的生长和繁殖提供环境。除了水,制冰的必要条件,我们可以防止细菌在温度和营养物质中生长。在温度方面,具有良好气密性的制冰机可以隔离外部空气,并且由于外部空气的侵入,内部空气不会被加热;其次,具有一定厚度泡沫层的制冰机也可以达到良好的保温性能。从营养学的角度来看,商家可以勤于日常清洁,易于拆卸和组装制冰机,使日常操作的商人可以彻底清洁制冰机。
 
杀灭细菌:
       没有杀菌,怎么谈卫生?商人可以通过两种方式杀死制冰机中的细菌。一个是制冰机的自动清洁功能,可以在一定程度上消毒和消毒,但不能完全清洁整个机器。另一种是手动清洗。除了商人的手动清洁之外,市场上的一些制冰机还提供门清洁。清洁和维护服务,以确保制冰设备的安全性。
 
如何选择安全卫生的制冰机?
       市场上有很多品牌的制冰机,但我国没有严格的制冰机生产标准,导致家用制冰机卫生质量参差不齐。商人可以根据不接触细菌,不增加细菌和不消除细菌这三个原则选择安全健康的制冰机。例如,来自日本的新型专业商用制冰机snowman制冰机在分析了中国食品和饮料冰市后,推出了性价比高的制冰机。适用于水吧和餐饮市场,质量更有保障。
 
在冰的卫生方面,snowman遵循三个原则:
1.制冰机的良好气密性体现在以下几个方面:零件切口整齐,确保柜门关闭后无间隙;
 
2,提供冰铲钩,方便商家在使用后放置制冰机,以帮助商家在很大程度上使用制冰机时不接触细菌;根据实验证明,纯净水可以制成冰块。冰是在没有细菌的情况下制造的,细菌是在冰块从冰盖上掉落后储存和使用过程中产生的。为了不增加冰上的细菌,冰制冰机采用足够的厚度和环境卫生的环戊烷泡沫层,以保持制冰机内部温暖;
 
3.根据实验证明,纯净水可以制成冰块。冰是在没有细菌的情况下制造的,细菌是在冰块从冰盖上掉落后储存和使用过程中产生的。为了不增加冰上的细菌,冰制冰机采用足够的厚度和环境卫生的环戊烷泡沫层,以保持制冰机内部温暖;
 
4,冰制冰机易于拆装,科学,方便,机器水回路(包括水槽,水泵,水管)等部件无需任何工具即可轻松拆卸组装,便于店员使用。自行拆解和清洁可以解决制冰机使用中细菌繁殖的问题。
 
另外,制冰机是比较大的设备,结构紧凑灵活,更易于清洁和处理,冰淇淋机不锈钢外观,方便店员日常清洁和消毒。
 
强大的售后服务护航冰安全
       为了确保冰的健康和安全,除了产品设计链接外,snowman还提供定期的门到门清洁服务。专业的售后团队全面有效地清理制冰设备,解决用户的烦恼。snowman制冰机售后解决方案让人放心,定期专业维修售后大师门到门试验机,确保机器的健康使用;清洁机器,清洁和消毒,以清除机器中的模具,以确保制冰的卫生。
 
       值得注意的是,制冰机的维护很大程度上决定了设备的使用寿命。定期的专业维护可以使设备充分发挥其有效性。
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